Berikut ini resep reagent DNS untuk analisa gula pereduksi:
Campur dan larutkan:
- Distilled water 1416 mL
- 3,5 Dinitrosalicylic acid 10.6 g
- Sodium hydroxide 19.8 g
Kemudian tambahkan:
- Rochelle salts (sodium potassium tartrate) 306 g
- Phenol (melt at 50oC) 7.6 mL
- Sodium metabisulfite 8.3 g
Titrasi 3 mL sample dengan 0.1 N HCl dengan menggunakan phenolphthalein endpoint. Seharusnya membutuhkan 5-6 mL HCl. Tambahkan NaOH jika diperlukan (2 g = 1 mL 0.1 N HCL).
Referensi:
Miller GL: Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination of reducing sugar. Anal Chem 1959, 1:426-428.
NERL – Measurement of Cellulase Activities, August 1996
IUPAC – Measurement of Cellulase Activities
Download literatur lain: Download Referensi
Berbagi Tak Pernah Rugi 