Monthly Archives: December 2009

Jenang Blendung

Makanan jaman dulu kadang-kadang ngangeni. Ketika itu masih SD, 29 tahun yang lalu, aku sekolah di sebuah SD Inpres, namanya SD Cacaban 2. Letaknya di balik bukit Gunung Sukorini, bukit kecil yang digunakan untuk makam. Nah…di sekolah kami ada beberapa makanan yang dijual di belakang sekolah. Tidak seperti sekolah jaman sekarang, makanannya kebanyakan makanan olahan yang banyak mengandung bahan pengawet dan pewarna. Makanan jaman dulu makanan tradisional. Salah satu makanan favoritku yang sering aku beli adalah JENANG BLENDUNG. Harganya waktu itu masih sangat murah, kalau tidak salah cuma Rp. 5 atau Rp. 10 per pincuk. (catatan: bayar sekolahku waktu itu cuma Rp. 150/bulan).

Jenang Blendung

Jenang Blendung


Continue reading

SUP BIBIR IKAN

sub bibir ikan

Sub Bibir Ikan

Sup Bibir Ikan, agak aneh dan janggal kedengarannya, tp ini benar-benar nama masakan paling aneh yg pernak saya makan. Rasanya unik, kenyal-kenyal, dan uenak tenan…..!!!!

Ceritanya begini. Suatu hari saya mendapat undangan pernikahan seorang teman di Kediri, Erwin Tan. Saya datang dengan sahabat saya Muh ‘Memet’ Amat. Acara berlangsung di sebuah restoran terkenal di tengah-tengah kota Kediri. Satu persatu prosesi acara berjalan khidmat. Kami dengan setia mengikutinya. Meskipun pantat penat habis naik bis setengah hari & perut sudah mulai protes.

Sub bibir ikan
Continue reading

OBAT SARIAWAN & PANAS DALAM YANG MUJARAB

Sariawan, Ringan tapi Merepotkan

Sariawan dan panas dalam adalah penyakit yang sangat umum di wilayah tropis termasuk Indonesia. Penyakit ini hanya ringan saja dan biasanya sembuh dengan sendirinya. Tetapi karena intentsitasnya yang sangat tinggi, cukup mengganggu juga. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika banyak sekali iklan-iklan obat panas dalam di televisi.

Saya termasuk orang yang memiliki penyakit langganan panas dalam dan sariawan. Penyakit ini muncul biasanya jika sedang kecapaian, kemudian badan terasa meriang, nafas bau tidak enak, dan kerongkongan terasa kering/panas. Besoknya biasanya sudah muncul sariawan di mulut. Jika sudah muncul sariawan, demam biasanya hilang dan panas dalamnya juga menurun. Tetapi bukan berarti sakitnya sembuh. Sakit berganti luka di mulut yang kian membesar. Luka ini membuat makan tidak terasa nikmat sama sekali. Apalagi yang hobi makan cabe, pasti langsung terasa ‘Mak Nyooossss Tenan’. Luka sariawan biasanya sembuh dengan sendirinya dalam waktu kurang lebih satu minggu.
Continue reading

Media untuk Pertumbuhan Jamur: Media Kentang

Media yang paling umum digunakan untuk menumbuhkan jamur/kapang/fungi adalah media PDA (Potato Dextrose Agar). Bahan baku utama media ini adalah ekstrak kentang dengan penambahan sumber karbon berupa dextrose. Saat ini sudah ada media PDA instant dari Merk, tetapi harganya selangit. Terakhir aku beli tahun lalu sudah di atas rp. 1 jt/kg. Membuat PDA sendiri cukup mudah, namun gula dextrose-nya yang harganya juga lumayan mahal. Untuk penggunaan rutin pemakaian PDA cukup memakan biaya.


Continue reading

Modus Penipuan Pemasok KoHe

Baca juga: Cara sederhana menguji kohe, pukan, dan kompos

Buku Pupuk Organik GranulKoHe atau kotoran hewan alias pupuk kandang saat ini banyak dicari oleh produsen Pupuk Organik Granul (POG), karena kohe merupakan salah satu bahan baku utama POG. Namun, karena permintaan yang besar dan suplai yang kurang, membuka celah untuk para pemasok dan broker-broker oportunis. Seperti yang pernah saya sampaikan pada posting yang lalu.

Sampel kohe, kotoran hewan
Contoh kohe ‘abal-abal’
Continue reading

Analisis Kandungan Selulosa dan Lignin dengan metode Chesson (Datta, 1981)

Berikut ini adalah metode untuk mengukur kandungan selulosa dan lignin berdasarkan metode Datta yang dikemukakan oleh Chesson (1981).

  1. Satu g sampel kering (berat a) ditambahkan 150 mL H2O atau alkohol-benzene dan direfluk pada suhu 100oC dengan water bath selama 1 jam.
  2. Hasilnya disaring, residu dicuci dengan air panas 300 mL.
  3. Residu kemudian dikeringkan dengan oven sampai beratnya konstan dan kemudian ditimbang (berat b).
  4. Residu ditambah 150 mL H2SO4 1 N, kemudian direfluk dengan water bath selama 1 jam pada suhu 100oC.
  5. Hasilnya disaring dan dicudi sampai netral (300 mL) dan residunya dikeringkan hingga beratnya konstan. Berat ditimbang (berat c).
  6. Residu kering ditambahkan 100 mL H2SO4 72% dan direndam pada suhu kamar selama 4 jam.
  7. Ditambahkan 150 mL H2SO4 1 N dan direfluk pada suhu 100oC dengan water bath selama 1 jam pada pendingin balik.
  8. Residu disaring dan dicuci dengan H2O sampai netral (400 mL).
  9. Residu kemudian dipanaskan dengan oven dengan suhu 105oC sampai beratnya konstant dan ditimbang (berat d).
  10. Selanjutnya residu diabukan dan ditimbang (berat e)

Perhitungan kadar selulosa dan kadar lignin menggunakan rumus berikut ini:

Kadar selulosa = (c-d)/a x 100%

Kadar lignin = (d-e)/a x 100%

Chesson, A. 1981. Effects of sodium hydroxide on cereal straws in relation to the enhanced degradation of structural polysaccharides by rumen microorganisms. J. Sci. Food Agric. 32:745–758

Download buku dan referensi lain: Klik Di Sini.


Referensi yang berkaitan:
cellulosic cell wall
Posted from WordPress for Android

Tips Memelihara Tikus: Makanan Tikus

tikus mabok
Pada dasarnya tikus adalah binatang omnivora artinya pemakan segala. Jangan dikira tikus hanya suka makan keju saja, seperti di film-film kartun Walt Disney. Tikus rumah liar akan memakan apa saja yang mereka temukan di dalam rumah, mulai dari roti, mie instant, kue, keju, daging, biji-bijian, beras, dan lain-lain. Sifat alami tikus ini memudahkan kita untuk memberi makan pada tikus.

tikus jidat putih sedang makan biji-bijian
Tikus jidat putih sedang makan biji-bijian.
Continue reading

Tips Memelihara Tikus: Alas Kandang Tikus

tikus mabok
Kandang untuk tikus/mencit, baik untuk tikus peliharaan ataupun untuk ternak, harus menggunakan alas. Alas ini sangat penting untuk tikus. Tikus yang kandangnya tidak diberi alas menunjukkan pertumbuhan yang kurang sehat dan terlihat seperti basah/lembab bulunya.

Tikus jidat putih
Alas kandang tikus menggunakan sekam padi.


Informasi tikus hubungi: Manto 085643907204


Tikus Jaya


Continue reading

Biologi Tikus Putih (Mus musculus)

tikus mabok


Diterjemahkan bebas dari: http://en.wikipedia.org/wiki/House_Mouse

Taksonomi

Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Mammalia
Order: Rodentia
Family: Muridae
Subfamily: Murinae
Genus: Mus
Subgenus: Mus
Species: M. musculus
 
Mus musculus tikus putih


Informasi tikus hubungi: Manto 085643907204

Baca juga: Tikus untuk Penelitian Laboratorium
Melayani Tikus Rat (Rattus norvegicus) dan Mencit (Mus musculus) untuk penelitian. Tersedia Strain Wistar dan Spargue Dawley (SD), segala usia dan bobot tubuh.



Tikus Jaya

Continue reading

Pleurotus sp

Photographs of Pleurotus sp.

pleurotus ostreatus JPP white-rot fungi

pleurotus ostreatus JPP white-rot fungi